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Etiopia in Grani per Espresso

Caffè Monorigine

250g

Disponibile

9,50

Perché amarlo

  • È riciclabile
  • È in grani
  • Espresso perfetto
  • Sa di fiori

Etiopia – Caffè Monorigine in grani per Espresso 250g

L’Etiopia è un Caffè Monorigine* di Costadoro proveniente dalla Regione di Sidamo. Il Caffè Monorigine Etiopia nelle estrazioni per Espresso ha corpo leggero e gusto selvaggio, nobile e speziato con sentori di agrumi, mandorla e gelsomino.

Le metodologie per ottenere il caffè verde sono principalmente due: naturale e lavato. I chicchi dell’Etiopia Monorigine Costadoro sono lavati: i chicchi vengono separati dalla polpa della ciliegia e lasciati fermentare in vasche di cemento per 12 ore. Quest’operazione conferisce al chicco un’aroma inconfondibile: note floreali e delicate con una gradevole acidità. I chicchi vengono lavati in acqua corrente per rimuovere tutte le impurità e lasciati essiccare, privati del tegumento che li ricopre, per giungere infine nella nostra torrefazione.

La sua carta d’identità

  • PAESE | Etiopia
  • REGIONE | Sidamo
  • ARABICA VARIETÀ | Typica
  • ALTITUDINE | 1.500 m s.l.m.
  • QUANTITÀ | 250g
  • SENTORI | Agrumi, Mandorla, Gelsomino
  • PROCESSO | Lavato
  • METODO D'ESTRAZIONE | Espresso
  • SMALTIMENTO CONFEZIONE | Carta

Cosa sono gli specialty coffee

*I Caffè Monorigine, a differenza delle nostre miscele, provengono esclusivamente da una singola piantagione.

Degustarli singolarmente permette di assaporare le caratteristiche uniche e peculiari di ogni terreno d’origine.

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