Etiopia – Caffè Monorigine macinato per Filtro 250g​

9,50

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Etiopia - Caffè Monorigine macinato per Filtro 250g​

L’Etiopia è un Caffè Monorigine* di Costadoro proveniente dalla Regione di Sidamo.

Il Caffè Monorigine Etiopia nelle estrazioni per caffè filtro ha corpo leggero e gusto selvaggio, nobile e speziato con sentori di agrumi, mandorla e gelsomino.

Questo caffè monorigine viene macinato al momento per preservarne tutta la freschezza e i suoi aromi, pertanto i tempi di consegna potrebbero subire 2448 ore di ritardo.

Le metodologie per ottenere il caffè verde sono principalmente due: naturale e lavato.

I chicchi dell’Etiopia Monorigine Costadoro sono lavati: i chicchi vengono separati dalla polpa della ciliegia e lasciati fermentare in vasche di cemento per 12 ore.

Quest’operazione conferisce al chicco un’aroma inconfondibile: note floreali e delicate con una gradevole acidità. I chicchi vengono lavati in acqua corrente per rimuovere tutte le impurità e lasciati essiccare, privati del tegumento che li ricopre, per giungere infine nella nostra torrefazione.

cosa sono i caffè monorigine

*I Caffè Monorigine, a differenza delle nostre miscele, provengono esclusivamente da una singola piantagione.

Degustarli singolarmente permette di assaporare le caratteristiche uniche e peculiari di ogni terreno d’origine.

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