Etiopia Guji macinato per Filtro
Specialty Coffee
250g
Disponibile
Etiopia Guji – Specialty Coffee macinato per Filtro 250g
l’Etiopia Guji è uno Specialty Coffee* Costadoro proveniente dalla Regione di Sidamo in Etiopia, che nelle estrazioni per filtro regala un gusto con note di ribes, vino e gelsomino.
Prodotto nella piantagione di Tero, nei pressi dell’omonimo villaggio, 150 ettari di caffè immerso nella foresta e curato dalla popolazione locale. Il gestore, Getachew Zeleke ha l’obiettivo di coltivare il miglior caffè del paese, garantendo la totale tracciabilità e sostenibilità di questo prodotto, impegnandosi perché divenga fonte di reddito per tutta la comunità.
Questo Specialty Coffee* viene macinato al momento per preservarne tutta la freschezza e i suoi aromi, pertanto i tempi di consegna potrebbero subire 24/48 ore di ritardo.
La sua carta d’identità
- PAESE | Etiopia
- REGIONE | Sidamo – Distretto di Guji
- ARABICA VARIETÀ | Heirloom
- ALTITUDINE | 1.808 – 2.128 m s.l.m.
- QUANTITÀ | 250g
- SENTORI | Fiori, Susina, Miele
- PROCESSO | Naturale
- METODO D'ESTRAZIONE | Filtro
- SMALTIMENTO CONFEZIONE | Carta
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INTENSITA' AROMA
Cosa sono gli specialty coffee
Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati.
Uno Specialty Coffee possiede caratteristiche positive e riconoscibili, che lo rendono un caffè unico.
