Introduzione al mondo del caffè

Introduzione al mondo del caffè a 360°: se siete curiosi di scoprire il favoloso mondo del caffè questo è il corso che fa per voi.

Saranno accennate tutte le fasi che interessano la lavorazione caffè, dalla scoperta del caffè verde, alla sua tostatura, realizzando la torrefazione di due caffè, uno lavato e uno naturale (non sapete la differenza? La scoprirete al corso!).

Saranno esposti i diversi metodi di estrazione in filtro e assaggiati i caffè tostati in precedenza.

Verranno elencati e visti i passaggi fondamentali per la preparazione di un espresso, imparando ad assaggiarlo con l’utilizzo di una scheda apposita.

Grazie a questo corso potrete aprire la vostra mente e scegliere quale percorso preferirete approfondire, inerente alla “vita” del caffè.

Numero max. partecipanti: 6

Quando: Martedì 21 febbraio 2023

Orario: dalle ore 9:00 alle 17:00 c.a.

Dove: Costadoro Academy presso Sede Costadoro S.p.A. – Lungo Dora Colletta, 113/6 – 10153 Torino (TO)

Trainer: Fabio Verona AST, Responsabile Formazione Costadoro

Costo: 80€ a partecipante

Modalità di iscrizione: una volta effettuato il pagamento sull’e-shop Costadoro si verrà automaticamente iscritti al corso (le ulteriori comunicazioni verranno fornite via mail o telefonicamente).