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Messico Crux macinato per espresso

Specialty Coffee Costadoro

200g

In stock

10,00

Perché amarlo

  • È riciclabile
  • Macinato
  • Espresso perfetto
  • Sa di nocciola

Messico Crux – Specialty Coffee macinato per espresso 200g

Messico Crux è uno Specialty Coffee* Costadoro torrefatto biologico, proveniente dallo stato di Veracruz. Nelle estrazioni per espresso regala un gusto con note di nocciola, cioccolata e mandorla.

Lo stato messicano di Veracruz è noto per le piantagioni che si estendono a Huatusco a 1.500 m: qui sorge la finca Cruxititla, fondata negli anni ottanta del Novecento dal Signor Abraham e cresciuta fino a comprendere quarantatré comunità, il cui scopo è trovare modi nuovi e innovativi per coltivare e commercializzare il caffè.

I caffè qui coltivati fanno parte della varietà Caturra, Catuai e si ottengono attraverso un processo lavato.

 

La sua carta d’identità

  • PAESE | Messico
  • ARABICA VARIETÀ | Caturra, Catuai
  • ALTITUDINE | 1.500 m s.l.m.
  • QUANTITÀ | 200g
  • SENTORI | Nocciola, cioccolata, mandorla
  • PROCESSO | Lavato
  • PUNTEGGIO | 83,75

Cosa sono gli specialty coffee

*Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati.

Uno Specialty Coffee possiede caratteristiche positive e riconoscibili, che lo rendono un caffè unico.

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