Messico Crux macinato per moka

Messico Crux è uno Specialty Coffee* Costadoro torrefatto biologico, proveniente dallo stato di Veracruz. Nelle estrazioni in moka regala un gusto con note di nocciola, cioccolata e mandorla.

Lo stato messicano di Veracruz è noto per le piantagioni che si estendono a Huatusco a 1.500 m: qui sorge la finca Cruxititla, fondata negli anni ottanta del Novecento dal Signor Abraham e cresciuta fino a comprendere quarantatré comunità, il cui scopo è trovare modi nuovi e innovativi per coltivare e commercializzare il caffè.

I caffè qui coltivati fanno parte della varietà Caturra, Catuai e si ottengono attraverso un processo lavato.