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Perù Juan in grani per espresso

Specialty Coffee Costadoro

200g

In stock

10,00

Perché amarlo

  • È riciclabile
  • È in grani
  • Espresso perfetto
  • Sa di agrumi

Perù Juan – Specialty Coffee in grani per espresso 200g

Perù Juan è uno Specialty Coffee* Costadoro torrefatto biologico, proveniente dalla regione di Jean, Cajamarca. Nelle estrazioni per l’espresso regala un gusto con note di agrumi, cioccolata, vaniglia.

Si tratta di un caffè arabica di ottima qualità, selezionato da una piccola cooperativa situata nella regione di Cajamarca, in collaborazione con l’Ecuador.

La provincia di Cajamarca è stata a lungo la spina dorsale dell’economia della regione grazie alla sua vasta ricchezza mineraria.

La raccolta manuale e il processo di lavorazione conferiscono al caffè un profilo distintivo e visibilmente pulito.

La sua carta d’identità

  • PAESE | Perù
  • REGIONE | Jean, Cajamarca
  • ARABICA VARIETÀ | Yellow Bourbon
  • ALTITUDINE | 1.800 - 2.200 m s.l.m.
  • QUANTITÀ | 200g
  • SENTORI | Agrumi, cioccolata, vaniglia
  • PROCESSO | Lavato
  • PUNTEGGIO | 84,50

Cosa sono gli specialty coffee

*Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati.

Uno Specialty Coffee possiede caratteristiche positive e riconoscibili, che lo rendono un caffè unico.

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