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Perù Juan macinato per moka

Specialty Coffee Costadoro

200g

In stock

10,00

Perché amarlo

  • È riciclabile
  • Macinato
  • Moka perfetta
  • Sa di agrumi

Perù Juan – Specialty Coffee macinato per moka 200g

Perù Juan è uno Specialty Coffee* Costadoro torrefatto biologico, proveniente dalla regione di Jean, Cajamarca. Nelle estrazioni in moka regala un gusto con note di agrumi, cioccolata e vaniglia.

Si tratta di un caffè arabica di ottima qualità, selezionato da una piccola cooperativa situata nella regione di Cajamarca, in collaborazione con l’Ecuador.

La provincia di Cajamarca è stata a lungo la spina dorsale dell’economia della regione grazie alla sua vasta ricchezza mineraria.

La raccolta manuale e il processo di lavorazione conferiscono al caffè un profilo distintivo e visibilmente pulito.

La sua carta d’identità

  • PAESE | Perù
  • REGIONE | Jean, Cajamarca
  • ARABICA VARIETÀ | Caturra, Cartimor
  • ALTITUDINE | 1.200 m s.l.m.
  • QUANTITÀ | 200g
  • SENTORI | Agrumi, cioccolato, arancia
  • PROCESSO | Lavato
  • PUNTEGGIO | 84,50

Cosa sono gli specialty coffee

*Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati.

Uno Specialty Coffee possiede caratteristiche positive e riconoscibili, che lo rendono un caffè unico.

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