Soy Mujer in grani per filtro

Soy Mujer di Costadoro in grani per filtro non è solo un caffè: è una storia di donne, terra e futuro. Si tratta di un caffè Slow Food Coffee Coalition, una rete che unisce i protagonisti della filiera del caffè, dagli agricoltori ai consumatori, che collabora verso un obiettivo comune: un caffè buono, pulito e giusto per tutti, raccolto a mano, con note di arancia rossa e miele.

Juana Victoria Márquez, produttrice di caffè originaria di Las Lagunas de La Iguala, Lepaera, Lempira, Honduras, ha iniziato il suo percorso nel mondo del caffè a soli 15 anni. Fin da bambina sentiva un legame speciale con la finca di suo padre. Amava camminare tra i cafetales e stare a contatto con la natura. Vedendo la sua passione, suo padre le regalò due manzane di caffè, dando inizio a un sogno che, con il tempo, sarebbe diventato la sua vita.

Oggi Juana lavora insieme al marito e ai suoi due figli, prendendosi cura della terra e trasformando il lavoro familiare in un percorso di crescita e di futuro. Per Juana, coltivare caffè significa molto più che produrre un raccolto: significa costruire autonomia, trasmettere valori alle nuove generazioni e proteggere la terra da cui nasce il sostentamento della sua famiglia.

La sua storia è parte di Soy Mujer, un progetto che riunisce donne produttrici dell’Honduras e valorizza il loro lavoro, la loro indipendenza e il loro rapporto con il territorio.

Donne che, attraverso il caffè, stanno costruendo nuove opportunità per sé, per le proprie famiglie e per le loro comunità. Soy Mujer è una rete che cresce insieme e dimostra che il futuro del caffè nasce dalle persone, dalla conoscenza condivisa e dalla cura della terra.

Ogni tazza racconta una storia. Questa è quella di Juana Victoria Márquez.